Да ли јабуково сирће има легитимне здравствене бенефиције?

Можемо ли на тренутак да разговарамо о чињеници да је гомила познатих личности опседнута јабуковим сирћетом? Хилари Даф каже да ће је снимити ујутро,Коуртнеи Кардасхианпије га два пута дневно, Вицториа Бецкхам има две кашике наташте, Џенифер Анистон пије га ујутру и моделира Миранда керр куне се да јој помаже у варењу.

Али то што славне особе одушевљавају АЦВ-ом не значи да је то и легитимно. Користи од јабуковог сирћета нису баш сасвим јасне, али постоје неке ствари које бисте требали знати пре него што их баците.

Може вам помоћи у управљању холестеролом.

Неки људи тврде да јабуков сирћет може да помогне у снижавању холестерола - и можда су на нечему, каже Сониа Ангелоне, РД, портпаролка Академије за нутриционистику и дијететику. Иако су, опет, докази помало оскудни.

Једна студија о животињама објављена у Британски часопис о исхрани открили су да су пацови који су у исхрани имали сирћетну киселину, главну компоненту сирћета, смањили ЛДЛ (лоши) холестерол и повисили ХДЛ (добри) холестерол. Али да, ово је била студија пацова, па је тешко рећи да ли се то исто односи и на људе још увек.

Јабуково сирће вероватно неће помоћи код губитка килограма.

Упркос свим тврдњама да је АЦВ магични еликсир за смањење килограма, постојинула добрих доказада то поткрепи. И таблете од јабуковог сирћета нису бољи за мршављење (и некако су сеновити, обично).

АЦВ може помоћи у јачању варења.

Киселина помаже у разградњи хране, па јабуков сирће може помоћи људима са нижим нивоом желучане киселине у варењу, каже Ангелоне. „Неко са смањеном киселином у стомаку осећаће се као да му храна дуже остаје у стомаку или се осећа надуто након јела“, каже она. Једно од могућих решења: Додајте кашику јабуковог сирћета у чашу воде и пијте уз оброк.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Пост који дели Кати Саундерс (@миневиеарсреволутион)

То би могло помоћи у управљању нивоом шећера у крви.

Неки истраживања показује да сирће (не само АЦВ) може помоћи у смањењу шећера у крви (а.к.а. глукозе) код људи са дијабетесом. „То је можда зато што побољшава осетљивост на инсулин, па ћелије ефикасније узимају глукозу и не задржава се у крвотоку“, каже Ангелоне. Али, додаје она, „ово није дозвола за претерање са угљеним хидратима ако имате проблема са шећером у крви.“ То је зато што је ваша целокупна дијета много важнија и требало би да садржи врло ограничене једноставне шећере, каже она. Такође вреди истаћи да је ово била супер мала студија, па би открића требало узети са резервом.

Јулие Уптон, РД, суоснивач веб локације о исхрани Апетит за здравље , такође напомиње да пре него што ускочите у воз АЦВ-а треба да проверите код свог лекара да ли узимате лекове за контролу шећера у крви или за помоћ код било каквих срчаних проблема; киселине у јабуковом сирћету могу да интерагују са неким лековима.

Не рачунајте да ће излечити упалу грла.

Неки тврде да АЦВ може помоћи у сузбијању упале грла, али овај је мало мање директан. Јабуково сирће „садржи добре бактерије за које се сматра да побољшавају имуни систем и помажу у алергијама“, каже др. Аиесха Цхеема, лекар примарне здравствене заштите у Мерци Медицал Центер у Балтимору. Дакле, ако сте склони сезонским болестима у грлу, ово би могло помоћи - мада вероватно не тако добро као што је праћење добре хигијене руку и узимање лекова за алергије како вам је прописао лекар.

Такође, АЦВ је стварно кисео и може изазвати осећај печења у грлу, каже Уптон. Такође, ако се борите са гастроезофагеалном рефлуксном болешћу (ГЕРБ), каже она. Бол у грлу може бити симптом ГЕРБ-а, а редовно спуштање АЦВ-а може га погоршати.

То би могло смањити ризик од срчаних болести.

Триглицериди су врста масти која се налази у вашој крви и која може повећати ризик од срчаних болести. А сирћетна киселина, активни састојак јабуковог сирћета, може помоћи смањењу нивоа триглицерида, према Биознаност, биотехнологија и биохемија студија.

Ваша кожа и коса могу изгледати прелепо.

Његова антибактеријска својства чине јабуково сирће корисно у борби против акни —Иако га дефинитивно разблажите пре него што га нанесете на кожу. АЦВ се такође може користити као а испирање косе за јачање сјаја јер уклања уклопљени производ и поравнава кутикулу длаке. Може чак помоћи у пХ равнотежи власишта и борби против перути, каже др. Цхеема.

Ипак, исхрана јабуковим сирћетом је прилично минимална.

Људи конзумирају јабуков сирћет на много различитих начина: мешајући га у прелив за салату, бацајући кашику или унцу у пиће, бацајући га право горе ... Без обзира који одабрали, ево шта добијате кашика порција :

• Калорије: 3
• Масти: 0 г
• Угљени хидрати: 0,14 г
• Протеини: 0 г
• Шећер: 0,06 г
• Натријум: 1 мг
• Влакна: 0 г

Јасно је да у прехрани нема тоне - углавном гомиле нула.

Користи од јабуковог сирћета можда неће бити јединствене.

Потенцијалне користи АЦВ-а су вероватније због чињенице да је ферментисано, а мање у вези са стварним производом, каже Уптон. „Можете очекивати сличне здравствене користи од било које врсте ферментисаног воћа“, каже она.

Такође је тешко рећи да се АЦВ заправо толико разликује од осталих врста сирћета, каже Ангелоне. „Корист АЦВ-а је у сирћетној киселини, примарној киселини која се налази у разним сирћетима и комбуцхи“, каже она, напомињући да се неколико студија (попут горе поменуте студије о холестеролу) фокусира на сирћетну киселину, а не специфично на АЦВ .

Дакле, теоретски, пуно тих благодати могли бисте добити од других сирћета.

Јабуково сирће може се користити на више начина.

Ако можете поднети његов укус, можете спустити кашику или пуцати и провести дан. Или га умешајте у осам унци воде да се разблажи.

За израду можете користити и АЦВздрави преливи за салате, Истиче Уптон. Ево арецепт за облачење за испробавање:

• У шерпи загрејте шољу јабуковог јабуковача, две кашике сирћета и кашичицу дижонског сенфа.
• Мешајте док се добро не сједине, а затим пустите да крчка док се течност не смањи на око пола чаше.
• Пребаците припремљено поврће и поједите.

Можете свакодневно пити јабуков сирћет, али пожелећете да будете паметни.

Јабуково сирће је кисело и велике количине вашег желуца могу бити доста. Због тога је најбоље да се ограничите на отприлике кашику дневно, каже др Цхеема. „Имајте на уму да то није магија и да не преокреће болести, зато не гутајте кашике“, каже она. И не само то, ако имате пуно АЦВ током времена, може да изазове неке нежељене ефекте, попут оштећења зубне глеђи и жгаравице.

Доња граница: Већина људи нема проблема са додавањем јабуковог сирћета у своју исхрану. Само имајте на уму да су неке од предности прецењене. Ако вам се свиђа укус АЦВ-а, то вас не узнемирава у стомаку, а лекар вам даје одобрење, а затим га примените умерено.