Да ли је сухо воће заправо добро за вас?

Суво воће је грицкалица - укусна, преносива и (углавном) здрава. Брендови попут Пеелед, Баре, па чак и Традер Јое'с уводе више врста на рег. Али ова слатка посластица може бити мање сунчана него што изгледа. Обратите пажњу на ове савете и трикове члана саветодавног одбора ВХ Кери Глассман, Р.Д.

Суво воће долази са а пуно влакана ... и калорија.

Као и свеже воће, и дехидрирана врста садржи витамине који су антиоксиданти (јој!). Али због недостатка влаге, његов садржај је много концентрисанији. То укључује влакна која, иако добра за вас, могу изазвати грчеве и надимање, нарочито ако их обично не једете пуно.

Такође има више шећера, а самим тим и више калорија. Чак и незаслађено воће (за које мислимо) садржи шећере које није увек лако сварити у великим количинама. Погоршање ствари? Сулфити (уобичајени конзерванс) код неких могу да изазову дијареју и главобољу. Потражите без сулфита.

... Али тако је згодно!

Урађено, уметање ових слаткиша може вам помоћи да избегнете мање хранљиве грицкалице. Ако волите чипс, пробајте печено или смрзнуто воће за фино хрскавање. Жудни за гумијама? Купујте меке сорте. А П.С., зачињеног укуса, попут манга прашеног чилијем, отежава спуштање целе вреће одједном.

Једите на прави начин:

1. Пити воду. Влакна вам помажу да се покакате, али ако сте дехидрирани, такође ће упити сву течност која вам остане. Резултат? Затвор. Пијуцкање док једете може вам помоћи.
2. Поново порција. Користите појединачне пластичне врећице или посуде за поделу воћа на паметне порције које се могу пратити. То су два комада за веће воће (кајсије, кришке манга и крушке) - осим што вам пакет може рећи! - и две кашике за мање залогаје (бруснице).
3. Додајте протеин. Када ужина упарите са извором протеина или масти, попут ораха или грчког јогурта, постаје заситнија, па је мања вероватноћа да ћете претјерати са шећером.

Овај чланак се првобитно појавио у издању нашег часописа из септембра 2018. За још сјајних савета, одмах узмите примерак на киосцима.