Како одмрзнути месо за само 5 минута

Рецимо да имате смрзнути комад меса који желите да одмрзнете пре вечере, али (уппс!) Сте синоћ заборавили да га пребаците из замрзивача у фрижидер. Ко није био тамо?

Сада не морате да ризикујете да препечете месо у микроталасној пећници ако желите да вечерате пре 23 сата. Уместо тога, само узмите два метална лонца и преврните један наопако, а месо на врху. Затим, другу напуните водом и ставите на врх меса. Сачекајте пет до 10 минута (у зависности од тога колико је ваше месо густо) и БООМ - ваша будућа вечера се одмрзнула. Ево видео снимка који детаљно описује трик, љубазношћу компаније ЦТи, тајванске мреже кабловске телевизије (видео је на кинеском, али и даље пружа корисне визуелне приказе):

Како ово ради? Метал проводи топлоту, а нарочито алуминијум је одличан проводник амбијенталне топлоте - што је заправо довољно за брзо одмрзавање одреска. Тежина воде такође притиска метал на месо, повећавајући његову површину, тако да може проводити више топлоте из ваздуха - што све резултира бржим временом отапања.

... И сада више никада нећете морати да се наглашавате око тога које месо желите одмрзнути сатима пре времена.

Море Фром наш :
50 савета за кување који ће вам променити живот!
Невероватно једноставан начин да се грозд пресече за пола у само неколико секунди
Најбољи начин за резање манга